بسكويت الشوكولاتة بالحبوب الملوّنة

النوع

فيديوهات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطبخ

15 دقيقة

الصعوبة

سهل

عدد الحصص

8 أشخاص

محضّر مع
بيض: 1
دقيق منخول: كوب
خلاصة فانيليا: نصف ملعقة صغيرة
كاكاو: ربع كوب
سكر أبيض: ربع كوب
ملح: نصف ملعقة صغيرة
زبدة على حرارة الغرفة: نصف كوب
بيكربونات الصوديوم: ملعقة صغيرة
سكر أسمر: نصف كوب
شوكولاتة سوداء: 120 غرام
ام اند امز ®شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة: كوب
قد تحتوي على الفستق

1- في وعاء، أخلطي الدقيق المنخول، الملح، الكاكاو وبيكربونات الصوديوم.
2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة، السكر الأسمر، السكر الأبيض والفانيليا إلى أن تحصلي على مزيج قوامه كالكريمة.
3- أضيفي البيض واخفقي مجدداً لبضع ثوانٍ.
4- ذوّبي الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
5- أضيفي مزيج الزبدة والسكر والبيض والدقيق والكاكاو فوق الشوكولاتة المذوّبة وحرّكي جيداً لتحصلي على عجينة متجانسة.
6- ضعي حبّات ام اند امز ®شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة في العجينة واخلطي.
7- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
8- ضعي ورقة زبدة في صينية أو صينيتي فرن.
9- إصنعي قطع بسكويت بحجم البيضة باستخدام ملعقة وضعيها على الصينية. أبعدي قطع البسكويت عن بعضها البعض.
10- إخبزي البسكويت من 15 إلى 18 دقيقة حتى تنضج.
11- دعي البسكويت يبرد لـ5 دقائق ثمّ أخرجيه من الصينية.
12- قدّميه بارداً مع الحليب، الشاي أو القهوة.

Content Per 100g Per 2.5g portion
طاقة (كيلوجول) 2011 905
طاقة (وحدات حرارية) 479 216
بروتين (غ) 4.6 2.1
كربوهيدرات (غ) 68.6 30.9
كمية السكر الإجمالية (غ) 66.4 29.9
كمية الدهون الإجمالية (غ) 20.7 9.3
دهون مشبّعة (غ) 12.5 5.6
الألياف الغذائية (غ) 2.7 1.2
صوديوم (غ) 0.09 0.04