تاغلياتيلي الشوكولا مع الكراميل

النوع

حلى كاسات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطبخ

15 دقيقة

الصعوبة

متوسط

عدد الحصص

4 أشخاص

تاغلياتيلي الشوكولا مع الكراميل
محضّر مع
دقيق: كوب ونصف
طحين لنثره على مكان العمل: نصف كوب
بيض: 2
سكر بودرة: 50 غرام أو 4 ملاعق كبيرة
كاكاو: 30 غرام أو ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي: ملعقة كبيرة
ماء: ملعقتان كبيرتان
ملح: رشة
حليب: ثلاثة أرباع كوب
مارس ®شوكولاتة بالحليب محشوة بنوغة طرية و كاراميل: 5
سنيكرز®شوكولاتة بالحليب بالنوغة الطرية محشوة بالكراميل مع الفول السوداني: 5
مالتيزرز ®شوكولاتة بحشوة ملت: كيسان
قد تحتوي على الفستق واللوز والبندق

1- في وعاء كبير، أنخلي الدقيق مع الملح، والكاكاو والسكر الناعم. أسكبي خليط الدقيق على سطح نظيف منثور بالدقيق، واصنعي فجوة في الوسط ثمّ أضيفي البيض، والزيت النباتي، والماء. إعجني المزيج بيديك لمدة 15 دقيقة، حتى تحصلي على عجينة ناعمة. إن شعرت أن العجينة جافة، أضيفي القليل من الماء. إن كانت العجينة لزجة، أضيفي القليل من الدقيق. غلّفي العجينة بالنايلون اللاصق وضعيها في الثلاجة لساعة على الأقل.
2- إبدأي بتحصير الكراميل: إغلي الحليب على نار متوسطة. أضيفي مارس ®شوكولاتة بالحليب محشوة بنوغة طرية و كاراميلمقطع وسنيكرز®شوكولاتة بالحليب بالنوغة الطرية محشوة بالكراميل مع الفول السوداني مقطع إلى الحليب المغلي. أخلطي الصلصة حتى تصبح ناعمة ومثل الكريمة. أطفئي النار.
3- أنثري الدقيق على سطح نظيف. أخرجي العجينة من الثلاجة وقطعيها إلى ثلاث قطع. مدّي العجينة بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة جدًا. أنثري المزيد من الدقيق على العجينة ولفّيها على نفسها وقطعيها إلى عدة قطع بسماكة 1 سم. فكي كل قطعة حتى تصبع مثل الشريط وضعيها على صينية خبز مرشوشة بالدقيق كي لا تلتصق. إغلي ما يقارب 3 ليتر من الماء وضعي التاغلياتيلي لمدة 5 إلى 8 دقائق. تعرفين أنّها نضجت عندما تطفو على سطح الماء.
4- صفّي تاغلياتيلي الشوكولاتة وقدمّيها فورًا مع صلصة الكاراميل. زيّنيها بـمالتيزرز ®شوكولاتة بحشوة ملت.
 
الوصفة من D homemade treats.

Content Per 100g Per 2.5g portion
طاقة (كيلوجول) 2136 1239
طاقة (وحدات حرارية) 511 296
بروتين(غ) 9.4 5.5
كربوهيدرات(غ) 54.3 31.5
كمية السكر الإجمالية (غ) 45.2 26.2
كمية الدهون الإجمالية(غ) 28.2 16.4
دهون مشبّعة (غ) 9.5 5.5
الألياف الغذائية(غ) 1.3 0.8
صوديوم (غ) 0.18 0.1