كيكة الخنفساء

النوع

نصائح تزيين

وقت التحضير

60 دقيقة

وقت الطبخ

50 دقيقة

الصعوبة

صعب

عدد الحصص

10 أشخاص

كيكة الخنفساء
محضّر مع
دقيق: 3 أكواب
بايكنغ باودر: 3 ملاعق صغيرة
ملح: رشة
زبدة: كوب
سكر: كوبان
بيض: 5
حليب كامل الدسم: كوب
خلاصة فانيليا: ملعقة صغيرة
جاناش للحشوة والتغليف:
قشدة: كوب
جالكسي®شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية: 280 غرام
سنيكرز®شوكولاتة بالحليب بالنوغة الطرية محشوة بالكراميل مع الفول السوداني: 5
للتزيين:
ام اند امز ®شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة، حمراء: 300 غرام
ام اند امز ®شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة، بنية: 100 غرام
مالتيزرز ®شوكولاتة بحشوة ملت: حبتان
ام اند امز ®شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة، بنية: حبتان
مارشميلو أي حلى الخطمي، أبيض: 1
أسياخ خشبية للشواء: 2
قد تحتوي على الفستق

1- لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني الزبدة على صينية خبز نصف كروية، وعلى قالب كب كيك واحد ورشيهما بالدقيق.
2- في وعاء كبير، انخلي الدقيق، والبايكنغ باودر، والملح واخلطي جيّدًا. ضعي الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي واضربي جيّدًا حتى يصبح المزيج خفيفًا. إبدأي بإضافة البيض، الواحدة بعد الأخرى، واضربي بعد كل إضافة حتى يصبح المزيج متجانسًا، ويصبح لونه أفتح. أضيفي نصف كميّة الدقيق واخلطي بواسطة ملعقة خشبية، أضيفي نصف كوب الحليب واخلطي جيّدًا. أعيدي الكرّة مع نصف كمية الدقيق والحليب المتبقّية. أسكبي ملعقتين من الخليط في قالب الكب كيك، والكمية المتبقية في القالب النصف كروي. أخبزي الكب كيك لمدة تتراوح بين الـ15 دقيقة والـ 20 دقيقة. واخبزي القالب النصف كروي لـ 50 دقيقة تقريبًا، أو لتعرفي أنّه أصبح جاهزًا، أدخلي شيشًا في وسطه، وإن خرج جافًا يكون القالب قد أصبح جاهزًا. أخرجيه من الفرن وضعيه جانبًا ليبرد.
3- لتحضير الجاناش: إغلي الحليب، واطفئي النار. أضيفيه إلى جالكسي®شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية وامزجي جيّدًا حتى تتجانس المكونات. ضعيها جانبًا لتبرد على حرارة الغرفة. غلّفي الوعاء بالنيلون اللاصق وضعيه في الثلاجة بين الـ 15 والـ 30 دقيقة حتى يبرد، ولكن لا تتركيه حتى يجمد كثيرًا. أخلطي الجاناش حتى يصبح ناعمًا.
4- لتحضير الحشوة والزينة: بواسطة سكين خبز، إقطعي ربع الكب الكيك. قسّمي الكيكة النصف دائرية إلى ثلاثة أقسام. إقسمي الجاناش إلى قسمين، القسم الأوّل للحشوة، والقسم الثّاني للتّغليف. إحشي كل قسم من الكيكة بالجاناش مع قطع صغيرة من سنيكرز®شوكولاتة بالحليب بالنوغة الطرية محشوة بالكراميل مع الفول السوداني. إجمعي رأس الخنفساء ( الكب كيك) مع جسمها (الكيكة النصف كروية) وغلفيهما بالجاناش المتبقّي.
5- زيّني جسم الخنفساء بـام اند امز ®شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة، البنية على شكل 8 دوائر. ووزّعي الـام اند امز ®شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة، المتبقية على الرّأس. أكملي تزيين الجسم بـام اند امز ®شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة، الحمراء. للعينين، قصّي المارشميلو إلى ثلاث دوائر، إثنين للعينين، وواحدة للفم.
6- ثبّتي حبّتي الـمالتيزرز ®شوكولاتة بحشوة ملت على العودين الخشبيين وإغرزيهما في الرأس. بواسطة القليل من الجاناش، إلصقي حبة ام اند امز ®شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة، بنية على كلًّ من دوائر المارشميلو وضعي المارشميلو على الرّأس لتشكيل العينين. إمغطي قطعة المارشميلو الثالثة على شكل فم وثبتيها بواسطة الجاناش.

 
الوصفة من D homemade treats.

Content Per 100g Per 2.5g portion
طاقة (كيلوجول) 2136 1239
طاقة (وحدات حرارية) 511 296
بروتين(غ) 9.4 5.5
كربوهيدرات(غ) 54.3 31.5
كمية السكر الإجمالية (غ) 45.2 26.2
كمية الدهون الإجمالية(غ) 28.2 16.4
دهون مشبّعة (غ) 9.5 5.5
الألياف الغذائية(غ) 1.3 0.8
صوديوم (غ) 0.18 0.1