كيكة عيد الميلاد

النوع

نصائح تزيين

المناسبة

أعياد الميلاد

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطبخ

30 دقيقة

الصعوبة

صعب

عدد الحصص

4 أشخاص

كيكة عيد الميلاد
محضّر مع
لقالب الحلوى
بيض: ‏4‏
فانيليا: نصف ملعقة صغيرة
سكر ناعم: ثلاثة أرباع كوب
دقيق: كوب وثلث
خميرة فورية ‏: نصف ملعقة كبيرة
شوكولاتة سوداء: ‏50 غرام
زبدة مذوّبة: ‏125 غرام
ام اند امز® شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة: ‏50 غرام
ملح: رشة
طحينة أو زبدة لدهن الصينية: ملعقة صغيرة
للزينة
جالكسي® شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية: ‏250 غرام
ام اند امز® شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة: ‏4 أكياس
حبات شوكولاتة قد تحتوي على الفستق
قد يحتوي على الغلوتين واللوز والبندق
  1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.‏
  2. في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والسكر والفانيليا للحصول على مزيج من الرغوة.‏
  3. أضيفي الدقيق، الخميرة والملح؛ أخلطي المكوّنات جيداً ثم اسكبي المزيج في وعاء وضعيه جانباً.‏
  4. بعد غسل الخلاط الكهربائي، ضعي حبّات الـ ام اند امز® شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة واضربيها لتصبح كالبودرة.‏
  5. ذوّبي الشوكولاتة في حمام مائي.‏
  6. أضيفي بودرة الـ ام اند امز® شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة فوق الشوكولاتة المذوّبة واستمري بالتحريك. ‏
  7. أضيفي مزيج الشوكولاتة إلى المزيج الأول وحركيه جيداً.‏
  8. إدهني صينية فرن مستطيلة بقليل من الطحينة (أو الزبدة).‏
  9. اسكبي المزيج في الصينية، وادخليها إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة، حتى تنضج. دعي الكيكة لتبرد قبل تزيينها.‏
  10. إقطعي الكيكة على شكل الرقم الذي تريدنه، وضعيها على شبكة الفرن.‏
  11. لتحضير التغليفة : ذوّبي جالكسي® شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية في حمام مائي.‏
  12. غطّي الكيكة بالشوكولاتة وزيّنيها بحبّات الـ ام اند امز® شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة قبل أن تبرد الشوكولاتة.‏
  13. ملاحظة: للحصول على كيكة أكبر، بإمكانك صنع أكثر من قالب واستخدام صوانٍ دائرية ومستطيلة للحصول على الرقم ‏الذي تريدنه؛ مثلاً كيكتان مستديرتان لصنع رقم 8 أو 3، أو كيكتان مستطيلتان تقطّعان للحصول على الرقم 4.‏
Content Per 100g Per 2.5g portion
طاقة (كيلوجول) 2011 905
طاقة (وحدات حرارية) 479 216
بروتين (غ) 4.6 2.1
كربوهيدرات (غ) 68.6 30.9
كمية السكر الإجمالية (غ) 66.4 29.9
كمية الدهون الإجمالية (غ) 20.7 9.3
دهون مشبّعة (غ) 12.5 5.6
الألياف الغذائية (غ) 2.7 1.2
صوديوم (غ) 0.09 0.04