تارت الشوكولاتة بالألوان

النوع

نصائح تزيين

المناسبة

رمضان

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطبخ

40 دقيقة

الصعوبة

متوسط

عدد الحصص

6 أشخاص

تارت الشوكولاتة بالألوان
محضّر مع
لتحضير العجينة:
دقيق: 350 غرام
سكر: 100 غرام
زبدة على حرارة الغرفة: 125 غرام
بيض: 1
خلّ أبيض: ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر: ملعقة صغيرة
ملح: رشّة
فانيليا: نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
موز مقطّع إلى دوائر: 5
عصير ليمون حامض: ربع كوب
لتحضير الصلصة:
شوكولاتة سوداء: 250 غرام
حليب سائل: 5 ملاعق كبيرة
زبدة على حرارة الغرفة: ملعقة كبيرة
للتزيين:
ام اند امز® شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة: 250 غرام
قد تحتوي على الفستق

1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الزبدة، البيض، البايكنغ باودر، الخلّ الأبيض، الملح والفانيليا.
2- أخلطي المقادير بيديك لدقيقتين.
3- ضعي المزيج على سطح صلب واعجني بيديك لـ5 دقائق للحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة.
4- غلّفي العجينة وضعيها في الثلاجة لساعة على الأقل.
5- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
6- أخرجي العجينة من الثلاجة ثمّ اعجنيها لدقيقتين.
7- على سطح صلب، مدّي العجينة بواسطة الشوبك على ورقة زبدة ثمّ قسّميها على قوالب تارت صغيرة.
8- أزيلي أطراف العجين الزائدة ثمّ اصنعي بعض الثقوب بواسطة شوكة على وجه التارت.
9- ضعي ورقة زبدة فوق التارت مع بعض حبوب الحمص أو العدس عليها كي لا تنتفخ أثناء الخبز.
10- إخبزي التارت لحوالى 25 دقيقة أو حتى تتحوّل الأطراف إلى اللون الأشقر.
11- أزيلي الحبوب وورقة الزبدة ثمّ أعيدي التارت إلى الفرن لـ5 دقائق إضافيّة. أتركي العجينة جانباً حتى تبرد.
12- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي قطع الموز مع عصير الليمون الحامض.
13- صُفّي قطع الموز على قطع التارت. 
14- لتحضير الصلصة: ذوّبي الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
15- أضيفي الحليب السائل والزبدة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
16- أسكبي الصلصة الساخنة فوق الموز حتى تغطي وجه التارت بالكامل. أتركيها جانباً لتبرد قليلاً على حرارة الغرفة.
17- زيّني وجه قطع الالتارت بحبّات ام اند امز® شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة ثمّ أدخلي التارت إلى الثلاجة حتى تبرد الصلصة وتجمد.
18- قدّمي التارت اللذيذة مع القهوة أو الشاي.

Content Per 100g Per 2.5g portion
طاقة (كيلوجول) 2011 905
طاقة (وحدات حرارية) 479 216
بروتين (غ) 4.6 2.1
كربوهيدرات (غ) 68.6 30.9
كمية السكر الإجمالية (غ) 66.4 29.9
كمية الدهون الإجمالية (غ) 20.7 9.3
دهون مشبّعة (غ) 12.5 5.6
الألياف الغذائية (غ) 2.7 1.2
صوديوم (غ) 0.09 0.04