كيك بوبس الألوان

النوع

كيكات

المناسبة

أعياد الميلاد

وقت التحضير

80 دقيقة

وقت الطبخ

30 دقيقة

الصعوبة

متوسط

عدد الحصص

20 أشخاص

كيك بوبس الألوان
محضّر مع
دقيق: كوبان ونصف
بايكنغ باودر: نصف ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
كاكاو: 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل: كوب
بيض: 2
عصير ليمون حامض: ملعقة كبيرة
سكر بودرة: كوب ونصف
زبدة: نصف كوب
خلاصة فانيليا: ملعقة صغيرة
بيكاربونات الصوديوم: ملعقة صغيرة
خلّ أبيض: ملعقة صغيرة
لتحضير الكيك بوبس
ام اند امز® فول سوداني مغطى بالشوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة: 200 غرام
جبن كريم: 200 غرام
كاكاو: ملعقتان كبيرتان
للزينة
شوكولاتة سوداء: 100 غرام
ام اند امز® شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة: 5 أكياس
حبيبات شوكولاتة ملوّنة: نصف كوب
قد تحتوي على اللوز
قد تحتوي على الفستق
  1. لتحضير الكيك: أسكبي عصير الليمون الحامض في كوب الحليب واتركيه جانباً لمدّة 10 دقائق.
  2. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  3. أنخلي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والملح فوق وعاء.
  4. في وعاء آخر، أخفقي السكر مع الزبدة جيداً ثمّ أضيفي إليهما البيض وخلاصة الفانيليا مع الاستمرار بالخفق لتتجانس كلّ المكونات.
  5. ضعي ثلث كمية خليط الدقيق فوق مزيج البيض واخفقي، ثمّ أضيفي نصف كمية الحليب واخفقي مجدداً. أعيدي الكرّة حتى نفاذ الكمية.
  6. في وعاء صغير، ذوّبي بيكاربونات الصوديوم في الخلّ وأضيفيهما بسرعة إلى خليط الكيك.
  7. أسكبي الخليط في صينية فرن أو قالب واخبزيه لـ30 إلى 35 دقيقة، حتى ينضج تماماً. أتركيه ليبرد كلياً.
  8. لتحضير الكيك بوبس: ضعي الكيك في الخلاط الكهربائي، واضربيه ليتحوّل إلى بودرة ثمّ ضعيه في وعاء جانباً.
  9. ضعي حبّات الـ ام اند امز® فول سوداني مغطى بالشوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة
    في الخلاط واخلطيها لتصبح بدورها بودرة، ثمّ أضيفي فوقها الكيك المهروس واخلطي مجدداً.
  10. أضيفي جبن الكريم والكاكاو واخلطي جيداً. أتركي المزيج ليرتاح لمدّة ساعة على حرارة الغرفة.
  11. شكّلي العجينة دوائر بحجم حبّة الجوز واتركيها ترتاح لمدّة 15 دقيقة على حرارة الغرفة.
  12. للزينة: ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.
  13. أدخلي أسياخاً خشبيّة أو بلاستيكيّة متوسطة الحجم في كلّ كرة ثمّ غمّسيها في الشوكولاتة لتغطيها حتى وسطها. أعيدي الكرّة للانتهاء من كافة الكرات.
  14. رُشّي على بعضها حبيبات شوكولاتة ملوّنة وزيّني البعض الآخر بالـ إم إند إمز® شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة، ثمّ قدّميها.
Content Per 100g Per 2.5g portion
طاقة (كيلوجول) 2011 905
طاقة (وحدات حرارية) 479 216
بروتين (غ) 4.6 2.1
كربوهيدرات (غ) 68.6 30.9
كمية السكر الإجمالية (غ) 66.4 29.9
كمية الدهون الإجمالية (غ) 20.7 9.3
دهون مشبّعة (غ) 12.5 5.6
الألياف الغذائية (غ) 2.7 1.2
صوديوم (غ) 0.09 0.04