كيكة الشوكولاتة واليقطين

النوع

كيكات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطبخ

40 دقيقة

الصعوبة

سهل

عدد الحصص

8 أشخاص

كيكة الشوكولاتة واليقطين
محضّر مع
زبدة: 110 غرام
سكر أسمر: ثلاثة أرباع كوب
بيض: 2
يقطين مهروس معلّب: كوب
دقيق: كوب وربع
بايكنغ صودا: ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة: ملعقة صغيرة
قرنفل مطحون: نصف ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
جالكسي®شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية، مفرومة: 80 غرام
تين مجفّف مفروم: نصف كوب
جوز مفروم: نصف كوب
جوزة الطيب مطحونة: نصف ملعقة صغيرة
قد يحتوي على الغلوتين واللوز والبندق

1- حمّي الفرن على حرارة180 درجة مئوية. امرغي الزبدة والدّقيق على صينية فرن مستطيلة كبيرة. ضعيها جانباً.
2- أضربي الزبدة في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسّطة.
3- اضيفي السكر البني واضربي الخليط لمدّة 4 دقائق حتى يصبح خفيفاً وناعماً.
4- أضيفي البيضتين، الواحدة تلو الأخرى، واضربي الخليط على سرعة متوسّطة بعد كل إضافة.
5- أضيفي اليقطين المهروس، واخلطي بواسطة ملعقة مطّاطيّة حتى تتجانس المكوّنات.
6- في وعاء كبير، أنخلي الدّقيق، البايكنغ صودا، القرفة، جوزة الطيب، القرنفل والملح.
7- أضيفي المكوّنات الجافة إلى مزيج اليقطين، واضربي المكوّنات على سرعة منخفضة حتى تتجانس.
8- أضيفي جالكسي®شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية المفرومة، والتين المجفف المفروم، والجوز المفروم واخلطي بخفّة.
9- أسكبي المزيج في صينية الفرن، واخبزي الكيكة لمدّة 40 دقيقة، أو حتى تنضج.
10- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لتبرد على حرارة الغرفة قبل تقديمها.

Content Per 100g Per 2.5g portion
طاقة (كيلوجول) 2270 1044
طاقة (وحدات حرارية) 544 250
بروتين (غ) 6.6 3
كربوهيدرات (غ) 56.1 25.8
كمية السكر الإجمالية (غ) 55.4 25.5
كمية الدهون الإجمالية (غ) 32.5 14.9
دهون مشبّعة (غ) 19.4 8.9
الألياف الغذائية (غ) 1.5 0.7
صوديوم (غ) 0.11 0.05