حلى الطبقات بجوز البقان

النوع

كيكات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطبخ

25 دقيقة

الصعوبة

متوسط

عدد الحصص

10 أشخاص

حلى الطبقات بجوز البقان
محضّر مع
لتحضير طبقة البسكويت:
بسكويت شاي مطحون: كوبان ونصف
زبدة مذوّبة: ثلاثة أرباع كوب
لتحضير البراونيز:
زبدة مذوّبة: 330 غرام
بيض مخفوق قليلاً: 4
سكر بودرة: كوب
كاكاو: ثلثا كوب
دقيق: ثلثا كوب
جوز بقان مجروش: كوب
خلاصة فانيليا: ملعقة صغيرة
للتزيين:
جالكسي®شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية مذوّبة: بحسب الرغبة
قد يحتوي على الغلوتين واللوز والبندق

1- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
2- إدهني صينية فرن مستطيلة بقياس 30*20 سنتم بالزبدة، ثمّ غطّي قعرها وجوانبها بورق زبدة.
3- امزجي البسكويت المطحون وثلاث أرباع كوب الزبدة، ثم رصّي المزيج في الصينيّة لتتشكّل طبقة معتدلة السماكة.
4- في وعاء عميق، أنخلي الدقيق مع الكاكاو والسكر البودرة.
5- اصنعي فجوة في وسطهم وأضيفي الزبدة المذوّبة، البيضوخلاصة الفانيليا.
6- اخلطي المزيج جيّداً حتى الحصول على عجينة ليّنة ثمّ أضيفي جوز البقان.
7- أسكبي المزيج في صينية الفرن وسطّحي وجهها باستخدام سكّين.
8- ادخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة. تأكدي من نضجها عبر إدخال سكين في وسطها. فإذا خرج جافاً تكون البراونيز ناضجة. أخرجيها من الفرن فور ما تنضج، وإلا فالبراونيز تصبح جافة.
9- فور إخراجها من الفرن، غطّي وجه البراونيز بجالكسي®شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية المذوّبة.
10- اتركيها لتبرد 10 دقائق، ثمّ أخرجيها من القالب. قطّعيها إلى مكعبات وقدّميها.

Content Per 100g Per 2.5g portion
طاقة (كيلوجول) 2270 1044
طاقة (وحدات حرارية) 544 250
بروتين (غ) 6.6 3
كربوهيدرات (غ) 56.1 25.8
كمية السكر الإجمالية (غ) 55.4 25.5
كمية الدهون الإجمالية (غ) 32.5 14.9
دهون مشبّعة (غ) 19.4 8.9
الألياف الغذائية (غ) 1.5 0.7
صوديوم (غ) 0.11 0.05