بسكويت التوابل
النوع
بسكويت وكوكيز
وقت التحضير
90 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقائق
الصعوبة
متوسط
عدد الحصص
10 أشخاص


1- اخفقي الزبدة والسكر في وعاء حتى الحصول على مزيج كريمي. أضيفي شراب الذرة وصفار البيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.
2- أضيفي الدقيق، الزنجبيل، البهارات المشكلة والبايكنغ صودا.
3- اعجني المكونات على مسطح مرشوش يالدقيق حتى الحصول على عجينة لينة.
4- إصنعي كرة من العجينة، غطّيها بالنيلون اللاصق وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5- في هذا الوقت، حضّري الكريمة: إنخلي السكر مع نشاء الذرة. أضيفي عصير الليمون الحامض والحليب تدريجياً واخلطي حتى الحصول على مزيج كثيف.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينيتي فرن بقليل من الزبدة المذوّبة.
7- ضعي العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة وافرديها بالنشابة حتى تصبح سماكتها 4 ملم. قطّعي العجينة بواسطة قطاعات البسكويت الخاصة واخبزيها لمدة 10 دقائق.
8- أتركي قطع البسكويت تبرد قبل تزيينها.
9- زيّني قطع البسكويت بالكريمة وبحبات ام اند امز®شوكولاتة بالحليب داخل قشرة ملونة هشة.
Content | Per 100g | Per 2.5g portion |
---|---|---|
طاقة (كيلوجول) | 2011 | 905 |
طاقة (وحدات حرارية) | 479 | 216 |
بروتين (غ) | 4.6 | 2.1 |
كربوهيدرات (غ) | 68.6 | 30.9 |
كمية السكر الإجمالية (غ) | 66.4 | 29.9 |
كمية الدهون الإجمالية (غ) | 20.7 | 9.3 |
دهون مشبّعة (غ) | 12.5 | 5.6 |
الألياف الغذائية (غ) | 2.7 | 1.2 |
صوديوم (غ) | 0.09 | 0.04 |