ترافل هشة بالشوكولاتة

النوع

بسكويت وكوكيز

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطبخ

60 دقيقة

الصعوبة

سهل

عدد الحصص

80 قطع

ترافل هشة بالشوكولاتة
محضّر مع
كريمة طازجة: كوبان
زبدة غير مملحة: 200 غرام
مارس ®شوكولاتة بالحليب محشوة بنوغة طرية و كاراميل: 6
سنيكرز®شوكولاتة بالحليب بالنوغة الطرية محشوة بالكراميل مع الفول السوداني: 4
جالكسي®شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية: 6
شوكولاتة سوداء نصف محلّاة مقطّع ناعمًا: 125 غرام
مالتيرز ®شوكولاتة بحشوة ملت: 5 أكياس
كاكاو: كوب
قد تحتوي على الفستق واللوز والبندق

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي جالكسي®شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية والشوكولاتة السوداء المقطّعة. إغلي الكريمة الطازجة في قدر صغير، وأضيفي الزبدة و مارس ®شوكولاتة بالحليب محشوة بنوغة طرية و كاراميل. أطفئي النار واسكبي المزيج فوق وعاء الشوكولاتة. إخلطي حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
2- غلّفي خليط الترافل بالنايلون اللاصق، ودعيه ليبرد على حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أو أكثر. عندما يبرد، قطّعي سنيكرز®شوكولاتة بالحليب بالنوغة الطرية محشوة بالكراميل مع الفول السوداني إلى قطع صغيرة ,أضيفيها إلى خليط الترافل وامزجي جيّدًا كي تصبح المكونات متجانسة. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يصبح جامدًا.
3- حضّري صينية الخبز، وغلّفيها بورقة زبدة أو بورقةألومنيوم. بواسطة ملعقة صغيرة، إغرفي القليل من المزيج وضعي قطعة مالتيرز ®شوكولاتة بحشوة ملت وشكّلي كرة صغيرة بين راحة يديك وضعيها على صينية الخبز. أعيدي نفس العملية حتى تنتهي الكمية ويصبح لديك ما يقارب الـ70 كرة. أعيدي وضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4- أنخلي الكاكاو في وعاء، وابدأي بإضافة 3 أو 4 ترافل كل مرّة. غلّفي الترافل بالكاكاو بالكامل. أكملي بنفس الطريقة حتى تنتهي كمية الترافل.

 
الوصفة من D homemade treats.

Content Per 100g Per 2.5g portion
طاقة (كيلوجول) 1888 1095
طاقة (وحدات حرارية) 449 260
بروتين(غ) 4.3 2.5
كربوهيدرات(غ) 68.9 40
كمية السكر الإجمالية (غ) 59.7 34.6
كمية الدهون الإجمالية(غ) 17.1 9.9
دهون مشبّعة (غ) 8.3 4.8
الألياف الغذائية(غ) 1.2 0.7
صوديوم(غ) 0.16 0.09