بسكويت الزنجبيل والشوكولاتة

النوع

بسكويت وكوكيز

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطبخ

10 دقائق

الصعوبة

سهل

عدد الحصص

6 أشخاص

بسكويت الزنجبيل والشوكولاتة
محضّر مع
دقيق لكل الاستعملات: كوبان
بايكنغ باودر: نصف ملعقة صغيرة
زبدة على حرارة الغرفة: نصف كوب
سكر أسمر: ثلثا كوب
دبس: ملعقتان كبيرتان
بيكربونات الصودا: ملعقة صغيرة
جالكسي ®شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية مقطعة: 170 غرام
سكر أبيض: ثلث كوب
بيض كبير الحجم: 1
خلاصة فانيليا: ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون: ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
قد يحتوي على الغلوتين واللوز والبندق

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء كبير، إخفقي الزبدة مع نوعي السكر حتى الحصول على مزيج قوامه كالكريمة.
3- أضيفي البيضة، الدبس وخلاصة الفانيليا واخلطي، ثمّ الدقيق، الزنجبيل، البايكنغ باودر، بيكربونات الصودا والملح.
4- إعجني المكونات ثمّ أضيفي قطع جالكسي ®شوكولاتة بالحليب ناعمة وغنية مقطعة واخلطي بروية.
5- شكّلي العجينة إلى كريات باستخدام ملعقة كبيرة. سطّحيها براحة يديك.
6- ضعيها على ورق زبدة على صينية فرن واخبزيها لـ8 إلى 10 دقائق، حتى تصبح بنية اللون.
7- قدّمي البسكويت بارداً.

Content Per 100g Per 2.5g portion
طاقة (كيلوجول) 2270 1044
طاقة (وحدات حرارية) 544 250
بروتين (غ) 6.6 3
كربوهيدرات (غ) 56.1 25.8
كمية السكر الإجمالية (غ) 55.4 25.5
كمية الدهون الإجمالية (غ) 32.5 14.9
دهون مشبّعة (غ) 19.4 8.9
الألياف الغذائية (غ) 1.5 0.7
صوديوم (غ) 0.11 0.05